Unser BIO Kaffee wird für uns sorgfältig in der Schweiz hergestellt und ist von hervorragender Güte. Der Kaffee wird aus nachhaltigen, regionalen BIO Zutaten hergestellt und belastet dadurch die Umwelt weit weniger als herkömmlicher Bohnenkaffee. Ein weiterer großer Vorteil ist, dass dieses Produkt koffeinfrei und glutenfrei ist. Keine schädlichen Nebenwirkungen, wie Entwässerung, Kopfweh, Abhängigkeit, Übersäuerung oder Schlaflosigkeit, die den Konsum von Bohnenkaffee begleiten sind zu erwarten. Der Geschmack ist dem Bohnenkaffee ähnlich, erreicht wird das durch die sorgfältige Röstung von Getreide, Zichorien und Eicheln. Das Produkt ist sprühgetrocknet, dadurch ist es sofort löslich. Ein bis zwei Teelöffel in die Tasse geben und mit Wasser übergießen. Am besten schmeckt er mit geschäumter Hafermilch.

Carob wird aus den Schoten des Johannisbrotbaums gewonnen. Dieser wächst im ganzen Mittelmehrraum und ist sehr genügsam. Früher verwendete man die Kerne zum Abwiegen von Diamanten wiel sie immer exakt gleich schwer sind, das Wort Karat leitet sich davon ab. Spitzenbergsteiger schäten Carob sehr, weil es sehr nährstoffreich ist und wenig Gewicht hat. Der Geschmack ähnelt dem Kakao ist aber weniger bitter sonder zart süß. Es enthält kein Koffein, weshalb es auch für Kinder geeignet ist.